POMARAŃCZA ZMIAN - MOC WYBORU

Pomarańcza kołem się toczy, zupełnie jak fortuna. Życie jest jak pomarańcza - okrągłe, soczyste, kolorowe, smakowite, radosne i obfite. Zdarza się, że gorzkie. Bywa, że kwaśne. Wybieram owocową soczystość i słodycz. Wybieram, ponieważ mam MOC WYBORU. Pomarańcza Zmian to opowieść o dążeniu do zmian w życiu i wewnętrznej transformacji, o Drodze i wzrastaniu na niej, o MOCY WYBORU, który pozwala nam zmieniać KIERUNEK I JAKOŚĆ SWOJEGO ŻYCIA. Niech płynie Inspiracja!

14 czerwca 2014

TRUSKAWKOWE WARIACJE - Moje truskawkowe śniadania

TRUSKAWKOWY WYPAS TWAROŻKOWY RAW&VEGAN

Sezon truskawkowy w pełni. Warto korzystać, póki czas! Przed nami jakieś dwa-trzy tygodnie truskawkowego szaleństwa!

Co użyłam:

- 2 garście truskawek

- 1 dojrzały banan

- 1 kopiastą garść nerkowców – należy namoczyć przez kilka godzin (najlepiej na noc, wstawiając do lodówki w zamkniętym słoiku), następnie odlać wodę

- Łyżka oleju kokosowego

- Wiórki kokosowe (ok.2 łyżek)

- Szczypta kryształków różowej soli himalajskiej

- Cynamon – wedle uznania

- Cukier brzozowy (ksylitol) lub trzcinowy - wedle uznania i w zależności od poziomu słodkości, na jaki akurat jest apetyt

Zmiksować, przełożyć do słoika, słoiczków, miseczek, kubeczków i mocno schłodzić.

Wychodzi wspaniały deser o konsystencji twarożku owocowego.
To zdecydowanie lepsze, smaczniejsze i zdrowsze niż lody.

KREMOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWO-EGZOTYCZNY

Co użyłam:

- Dwie garście truskawek

- Pół dojrzałego mango

- 1 dojrzały banan

- Łyżkę kokosowego kremu

- Plasterek świeżego bio imbiru

- Brzozowy cukier - ksylitol

- Szczyptę kryształków soli himalajskiej różowej

- 1 łyżkę żelatyny agarowej – ugotowanej zgodnie z przepisem na opakowaniu, wystudzonej i schłodzonej (używam mniej wody, aby uzyskać mocniejsze stężenie i przechowuję w słoiku w lodówce przez klika dni, dodając do koktajli)

MIKSUJEMY, chłodzimy, pałaszujemy! A raczej – celebrujemy smakowanie!